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L’anis étoilé , un fruit séché aux multiples vertus

L’anis étoilé, souvent connu sous le nom de badiane est un fruit séché qui possède des multiples vertus pour notre santé grâce aux effets thérapeutiques qu’elle renferme. Elle s’utilise pour soigner, soulager certains maux de tous les jours et aussi pour la cuisine.

Pour la santé :

La badiane s’utilise en cas de  :

  • Troubles gastro-intestinaux : elle atténue les colites, entérocolites, indigestions, dyspepsies, flatulences, spasmes du tube digestif.
  • Troubles de la vésicule biliaire : elle stimule la sécrétion biliaire.
  • Troubles de l’appareil urinaire : elle agit sur les spasmes de la vessie infectée et atténue les douleurs liées aux calculs.
  • Système cardio-vasculaire : elle régule les troubles de la tension artérielle et des pulsations cardiaques (propriétés tonicardiaques).
  • Problèmes hormonaux : elle réduit les dérèglements hormonaux et les bouffées de chaleur liés à la ménopause.
  • Etat général : elle diminue la fatigue physique, l’asthénie, l’anxiété, la dépression, stimule la libido.

Pour la cuisine :

Côté sucré :

Souvent utilisé en infusion dans les desserts, compotes, confitures, pain d’épice, gâteaux, et même dans certains cocktails.

Côté salé :

Elle se marie bien avec du porc, canard, poulet, poissons papillote, bœuf, potiron … etc.

Comme boisson :

Nous la retrouvons dans du thé, accoupler avec de la cannelle, des gousses de gingembre, de la vanille et beaucoup d’autres encore;

Son goût ?

La badiane est une épice au goût sucré, puissamment anisé, avec des arômes très similaire à l’anis vert, mais le goût de ces deux épices et légèrement différent : les étoiles d’anis étoilé sont plus aromatiques et plus parfumées.
Elle possède des touches de poudre de réglisse et de fenouil, avec des notes fraîches, sucrées et un très léger piquant en fin de bouche.

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Éliminer les taches de déodorant

Le vinaigre peut dissoudre les taches disgracieuses laissées par le déodorant sur les vêtements clairs : Faites néanmoins un test avant sur un endroit caché, pour savoir si le tissu résiste

Pour enlever les taches qui persistes :

Utilisez du vinaigre blanc distillé , vous pouvez passer une commandez en ligne sur Supermarché.mg en format de 1 litre à  très bon prix.

Le vinaigre est une forme amoindrie d’acide acétique et agit très bien pour dissoudre les taches. L’odeur va s’atténuer quand il sèche.

  • Remplissez votre lave-linge d’eau froide et ajoutez-y 250 ml de vinaigre blanc distillé. Laissez vos vêtements tremper pendant au moins une demi-heure. Faites écouler la solution au vinaigre et lavez vos vêtements comme d’habitude avec votre détergent habituel. 
  • Mélangez à parts égales du vinaigre blanc et de l’eau si l’accumulation de déodorant est particulièrement visible. Traitez la surface qui est entrée en contact direct avec votre déodorant. Servez-vous d’une brosse à dents pour frotter doucement la zone après avoir appliqué la pâte à base de vinaigre. Laissez agir pendant une heure.
  • Vous pouvez aussi retourner le vêtement et imbiber la tache de vinaigre pur. Inondez complètement la tache et laissez agir le vinaigre entre un quart d’heure et une heure. Faites pénétrer le vinaigre dans la tache avec vos doigts ou une vieille brosse à dents.

Pour ne plus avoir ce problème, utilisez le déodorant naturel, sans additif chimique qui ne use pas les vêtements. ;)

 

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Fabriquer un frigo sans électricité – Une alternative écologique

Fabriquer son propre frigo sans électricité à partir de deux pots de terre cuite, de l’eau et du sable, c’est possible.  Le frigo du désert appelé aussi Zeer Pot, est l’alternative écologique et économique découverte en Afrique il y a quelques années, pour la conservation de aliments.

Une alternative écologique et économique :

Un frigo sans électricité c’est possible.
Conçu en Afrique pour économiser les ressources, le frigo du désert aussi appelé Zeer Pot est le moyen le plus sure qui permet de conserver les aliments (boissons, fruits, légumes) en préservant leurs qualités nutritives à 15 °C toute l’année, qu’il fasse chaud ou froid.

Une étude scientifique a confirmé l’efficacité de ce système, en moyenne, les aliments sont conservés 10 fois plus longtemps que d’ordinaire. Le pot est efficace dans les climats chauds et secs

Pour fabriquer  son frigo du désert :

Il  faut :

  • Du sable fin,
  • De l’eau,
  • Un large tissu pour recouvrir le haut du grand pot,
  • De l’argile, des bouchons en liège ou tout autre matériau imperméable (pour combler les trous des pots),
  • 2 pots en terre cuite de différente taille. Le gros pot fait 40 cm de diamètre intérieur. Le petit pot fait 25 cm de diamètre intérieur. La hauteur du gros pot est de 40 cm.

Les étapes de fabrication

  1. Combler les éventuels trous des deux pots à l’aide de bouchons en liège.
  2. Verser environ 5 cm de sable au fond du grand pot.
  3. Placer le petit pot sur le tas de sable. Bien caler le petit pot pour qu’il soit à la même hauteur que le gros pot.
  4. Verser délicatement le sable entre les 2 pots. Le haut du sable doit être environ 2 cm plus bas que le haut du pot inférieur. Cela permettra d’arroser le sable sans risquer de mouiller le pot intérieur. Bien tasser le sable.
  5. Retirer les grains de sable qui se sont glissés à l’intérieur du petit pot.
  6. Verser lentement de l’eau froide sur le sable, pour lui donner le temps de pénétrer dans le sable.
  7. Imbiber un tissu d’eau fraîche et placer sur le dessus des pots, pour les recouvrir complètement.
  8. Laisser  quelques heures refroidir avant d’y entreposer des aliments

Les avantages du Zeer Pot

  • Ce qui est bien avec ce réfrigérateur naturel c’est que, ça nous pousse à consommer les produits non transformés, donc local ( tous les fruits et légumes )
  • ça nous permet d’éliminer les aliments qui nuisent à notre santé ( aliment industriel raffiné). En gros , ce frigo nous permet de nous orienter vers les aliments naturels;
  • C’est écologique pour la planète;
  • C’est une grande alternative quand le courant est coupé,ce qui est d’ailleurs inévitable ces dernières années;

Seul bémol,  le frigo naturel ne permet pas de conserver des produits laitiers, du poisson ou de la viande

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La spiruline un super aliment aux multiples vertus

C’est quoi la spiruline ?

En un mots, la spiruline c’est un algue. De sa forme spiralée, elle appartient à la famille des cyanobactéries ou micro algues bleu vert

La particularité de cette algue est d’être à la fois pauvre en calories et riche en nutriments : protéines végétales, caroténoïdes, fer, Vitamine B12, oligo-éléments (zinc, calcium, cuivre …), acide gamma-linolénique ou encore en antioxydants.

Faible en calorie, elle contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine) et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6).  Elle pousse de façon naturelle dans les eaux chaudes des lacs

Pourquoi dit-on que c’est un super aliment ?

C’est un aliment très peu calorique et qui contient une très grande variété de quantité de nutriments, notamment:

  • Entre 55 et 70% de protéines d’excellente qualité,
  • Huit acides aminés dits essentiels,
  •  Des acides gras insaturés de la famille des omégas 6,
  • De la chlorophylle,
  • Du bêta-carotène,
  • Des oligoéléments (zinc, sélénium, manganèse, fer, cuivre, chrome..) et des minéraux (calcium, magnésium, sodium, potassium phosphore, des vitamines B , E, K…).

La spiruline pour lutter contre les carences alimentaires ?

Riche en fer, la spiruline permet de lutter contre l’anémie et d’une façon générale, elle permet d’éviter les carences alimentaires. C’est pourquoi elle est notamment utilisée  pour combattre la malnutrition. Elle peut aussi apporter une réponse aux végétariens à la recherche de produits pouvant remplacer la viande.

Comment la consommer la spiruline ?

La spiruline ne se consomme pas telle qu’elle mais séché. En poudre, en paillettes ou en gélules, la qualité de la spiruline est la même mais dans tous les cas la choisir vendue de préférence en pharmacie pour en garantir la provenance et la composition non polluée grâce à un mode de culture contrôlé.

Au début, une dose de 1g sur une semaine est conseillée puis augmenter jusqu’à 2g (voire 5 g maximum par jour, au-delà cela n’apporte plus rien en terme de bénéfice mais il y a alors un risque de générer des troubles digestifs)

Quelques idées pour sa consommation :

  •  La vinaigrette à la spiruline : on ajoute de la spiruline en paillette à sa vinaigrette classique : recette testée et approuvée !
  • Un pesto à la spiruline pour les pâtes : sur la recette de base du pesto : basilic, huile d’olive, pignons de pin, ail, citron et on ajoute de la spiruline pour faire le mélange.
  • Dans les plats salés on peut l’incorporer dans les potages, soupes, bouillons mais aussi avec les pâtes, le riz, l…
  •  Dans des petits déjeuners ou des desserts toniques à la spiruline : la spiruline se marie aussi bien avec le salé qu’avec le sucré : avec des fruits mixés en compote ou dans des jus avec de l’eau, du lait ou même avec du yaourt 

 

Le seul bémol ?  La couleur qui peut déplaire ! Dans ce cas la spiruline peut être consommée sous forme de complément alimentaire en gélules ou en comprimés en respectant bien la posologie indiquée et en évitant de la prendre le soir si on est sensible à son action stimulante.

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Comment acheter du crédit téléphonique en ligne à Madagascar

Rechargez instantanément votre téléphone en utilisant le Recharge Express en ligne. En plus, vous pouvez choisir le montant que vous voulez .

Comment achetez ce crédit téléphonique en ligne ?

Que ce soit la Recharge Express : Telma, Orange et Bip

  • Modifiez le montant que vous souhaitez recharger en tapant n’importe quel montant entre 500 Ar et 500.000 Ar mais multiple de 500 Ar (ex : 25.000 Ar)
  • Cliquez sur acheter maintenant,
  • Procédez au paiement en sélectionnant le mode de paiement de votre choix,
  • Validez la commande : en moins de 2 minutes, le crédit est directement reçu sur le numéro de téléphone que vous avez renseigné

D’ailleur, il est aussi possible que vous envoyez du crédit à votre proche en insérant juste son numéro de téléphone ;)

Qui peut utiliser cette offre de crédit téléphonique ?

Toutes personnes possédant les mobiles money ( sans frais ) , Paypal, une carte bleue, certains cryptomonnaies et une carte SIM active.

 

Facile, rapide et pratique, pourquoi ne pas l’essayer dès aujourd’hui ?

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Menu détox pour perdre du poids en 7 jours

Consommer des aliments non transformés ( fruits, légumes, pur jus sans sucre ajouté ) pour perdre du poids en 7 jours mais surtout pour détoxifier l’organisme et mieux se sentir.

Caractéristiques de la détox :

  • Alimentation à base de fruits, de légumes ou de jus
  • Durée de 1 à 7 jours consécutifs
  • Perte de poids et détoxification de l’organisme
  • Régime très restrictif
  • Jus de citron, eau et thé à volonté

Exemple de menu détox :

Voici une petite idée de menu détox que vous pouvez concocter, à rappeler que les aliments que vous consommez reste naturel.


Petit Déjeuner :


Fruit et yaourt : Un petit déjeuner frais avec des propriétés anti-oxydantes et anti- inflamatoires
Recette : 3 cuillères de yaourt avec des fruits de votre choix

Déjeuner :

Salade multicolore et/ ou poissons à vapeur : pour booster votre consommation de vitamine et antioxydant
Recette : Laitue, choux, poivrons, avocat … avec du poisson à vapeur

Goûter :


Des fruits frais : les fruits sont remplis d’antioxydants et aident à satisfaire et réduire les envies de sucre
Recette : Orange ou papaye sont très bons lors d’une détox

ou un Mélange de noix et fruits séchés : Ces mélange fait maison apportent fibres et oméga 3 pour rester énergique
Recette : Pistaches, tous les fruits séchés…

Dîner :

Ragoût de poulet au citron : Un ragoût délicieux riche en protéine pour support et la croissance cellulaire
Recette : Une casserole de poulet, céleri, carottes, poireaux, oignon, ail et jus de citron

Pourquoi ne pas essayer ce menu équilibré, vous serez surpris du résultat. En plus , c’est super healthy !!!

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Pour le succès d’un achat en ligne sur

Tout le monde à sa première fois pour un achat en ligne. Et comme toute première fois, nous voulons que ça soit un succès pour vous . C’est pour cela que nous tenons à vous guider pour vos achats.

Quels sont les procédures à suivre ?

Pour faire vos courses en ligne chez Supermarché.mg, commencez par créer un compte client.

Comment ?

En haut, coté droite de la page, cliquez  sur le petit homme et insérez vos renseignements.

Une fois fait, vous n’aurez plus à remplir les informations pour la livraison pour vos prochains achats.
Ensuite, parcourir les catégories de votre choix pour vos achats.
Juste en, bas du logo, sont mentionnés divers catégories mères que vous pouvez cliquez

A titre d’exemple :  cliquez l’alimentation.
Sur la page, à droite de votre écran, vous pouvez voir toutes les catégories de produits que vous pouvez commander

Et on fait comment pour acheter les produits qu’on veut ?

C’est simple, il vous suffit de :

  1. Cliquez les produits de votre choix.
  2. Ajouter au panier ( pour des achats de grande quantité , une case grise est sur la gauche du bouton ajouter au panier  pour renseigner la quantité que vous voulez)
  3. Une fois satisfait de vos achats, sur le haut droit de l’écran, vous verrez le petit panier bleu avec le montant vos achats, cliquez dessus et valider la commande  

Puisque vous avez déjà créer un compte sur le site , vous n’aurez plus à remplir vos informations une deuxième fois sur le Checkout.
Ce qu’il vous reste à faire c’est de choisir le moyen de paiement de vos achats.

Nos moyens de paiements :

Vous avez un large choix de paiement sur notre site, et ce qui d’ailleurs nous différencie des autres sites.
Selon votre choix , à votre droite de la checkout :

  • Mvola, Orange Money et Airtel Money, les mobiles money à Madagascar
  • Les cartes bancaires
  • La carte bleue et la VISA
  • Vanillapay,
    • Paiement à la livraison ( avec 1.500ariary de frais de livraison )

Une fois le paiement choisi, cliquez sur commander,  et voila, votre commande est confirmée. Notez juste le numéro de commande.

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Payer les courses en ligne et sécurisés à Madagascar

Faire les courses depuis l’étranger pour ses proches à Madagascar

Vous êtes à l’étranger ? Vous voulez rendre service à vos proches à Madagasacar ?
Nous avons la solution pour vous ;)

Faite les courses à leurs places pour leurs faire sentir votre présence à ses cotés.

Nous avons toutes sortes de produits : Cosmétiques naturelles ( Violet et Mihanta Cosmétiques ) , alimentations et boissons (produits de première nécessité, fruits et légumes frais…), modes , livres,  etc…

Nos Moyens de paiements sécurisés

Nous acceptons la carte visa, paypal, et certains cryptomonnaies pour vos achats,depuis notre site en ligne

 

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Fruits et légumes : les alliées pour la santé

Les fruits et légumes sont des alliés santé indispensables. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils sont indispensables pour préserver notre organisme et réduire les risques de cancer, d’obésité, de maladies cardiovasculaires.
Manger des fruits et légumes journalièrement , c’est bon pour la santé

Bienfait des fruits et légumes en fonction de leur couleurs

Rouge pour la prévention de certains cancers

Les fruits et légumes de couleur rouge comme les fraises ou tomates renferment un pigment naturel allant du jaune au rouge aux propriétés antioxydantes , contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire (coeur et vaisseaux sanguins), protège la peau des UV et jouent un rôle dans la prévention de certains cancers, notamment le cancer de la prostate.
Il est donc préférable de cuire ses légumes rouges à basse température de les recouvrir d’un filet d’huile d’olive

Vert pour la santé cardiovasculaire et santé de l’oeil

Les végétaux verts comme les crucifères (brocoli, chou vert ) contiennent des molécules aux propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-cancérigènes. Ils sont aussi particulièrement riches en fer et en vitamine B9.

Les légumes à feuilles vertes foncées tels que les brèdes renferment des pigments caroténoïdes aux propriétés antioxydantes qui notamment nous protège de la lumière bleue (lumière des écrans)

Jaune et Orange pour le bon fonctionnement du système immunitaire

Les fruits et légumes de couleur jaune et orangée comme les carottes , mangues, oranges ont aussi l’avantage d’être très riches pro-vitamine A. Ces antioxydants jouent un rôle dans la protection de notre peau puisque c’est un principal filtre naturel contre les rayons UV. Les fruits et légumes jaunes-orangés contiennent également des flavonoïdes, intéressants dans la prévention cardiovasculaire ainsi qu’immunitaire.

Pourquoi manger des fruits et légumes ?

Parce qu’ils sont riches en vitamines, en minéraux, en fibres et leur effet favorable sur la santé sont :

  • d’améliorer la régularité intestinale;
  • de protéger contre les maladies cardiovasculaires;
  • d’aider au contrôle de la glycémie;
  • de réduire les risques de certains types de cancers;
  • de favoriser l’atteinte et le maintien d’un poids santé;
  • d’aider à renforcer les os;

Comment consommer les fruits et légumes ?

Sur les légumes :

Vous pouvez en préparer comme crudité, et assaisonné avec des vinaigrettes à l’huile d’olive ( vinaigre, poivres, oignon, huile d’olive ) ou bien, manger demi-cuit quelques portions de légumes variés

Sur les fruits :

Mettre différentes variétés de fruits de saison dans un bol pour en faire une bol de salade de fruit. Pour les enfants, vous pouvez en faire des tranches carrés et en mettre sur une brochette.

Si possible, privilégiez les fruits et légumes frais qui sont souvent moins chers et plus savoureux et ceux produits localement.

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Acheter en vrac c’est soutenir le zéro déchet et faire plus d’économie

Depuis plusieurs années, une grande majorité de personne s’est bousculé vers les produits d’importation et qui

C’est quoi le vrac ?

La vente en vrac est un mode de distribution consistant à proposer des produits qui ne sont pas préemballés. L’avantage de cette méthode est que le client a la possibilité d’acheter au poids, en fonction de ses besoins. De cette manière, le consommateur a le sentiment de consommer raisonnablement. C’est très pratique pour éviter le gaspillage, n’est-ce pas ?

Le vrac pour qui ?


Le vrac s’adresse à toutes les catégories socio-professionnelles, sans limites d’âges
Force est de constater qu’une grande part de la population choisissent les aliments dans les boites de conserve et met totalement de coté les produits en vrac à Madagascar. Alors que nous avons une grande opportunité de consommer des aliments 100% naturels t biens frais.

Pourquoi revenir au vrac ?

Tout simplement, parce que le but est de limiter les déchets en plastique pour avoir un impact positif sur la planète.
Tous les jours, nous achetons des produits emballés dans les plastiques qui mettent des années à se décomposer et pas encore totalement.

un pas vers le zéro déchet …

C’est vrai qu’il est difficile de trouver des produits de tous les jours sûre et en vrac
Certaines personnes, ne font pas confiance au vrac sur le marché en regardant juste le prix, la qualité et l’hygiène.


Chez Supermarché.mg, nous n’avons des produits bon pour la santé, de qualité et à prix très compétitif :)
Dans quelques jours, nous allons avoir notre espace VRAC, où nous présenterons du riz, des légumes, des graines… et beaucoup d’autres encore. Mais quand nous faisons la livraison, nous nous assurons de ne pas envoyer du plastique avec les produits frais mais nous les emballons dans un carton.


Pour le moment, nous proposons des farines , du sucre emballés dans du papier, du jus bio dans des verres, des produits de beauté naturelles.
Et d’ailleurs, pour les cosmétiques vous pouvez vous munir de votre contenant écologique et on le remplira juste de nos produits naturels